設計師：如何設計一個人氣爆棚的餐廳？
從事餐廳設計的業內人士有一種說法：不能幫客戶盈利的餐廳設計作品都是渣渣。所以現在的餐廳設計除了需要符合基本審美外，還需要幫助商家快速回本，提升餐廳上臺率（人氣）。
【記者】：您覺得最能檢驗一家餐廳設計成功的標準是什么？
【設計師】：人氣！排隊等位的時長是消費者對優秀餐廳作品的認可。他們愿不愿意花費幾個小時去等位，完全取決你作品是否抓住了食客的心理需求！餐飲設計者更像一個集千萬食客需求于一身的吃貨設計師。
【記者】：那您是如何界定一個成功的設計師的標準呢？
【設計師】：去做一個樂于享受餐飲環境的消費者，并且能夠做到長期的這種角色轉換是一個成功設計師的標準。
【記者】：現如今消費者選擇這么多，設計師是如何確定消費者喜歡自己的設計呢？
【設計師】：想要了解消費者，就要成為消費者。最高級的餐飲設計師一定同時也是吃貨，只有像吃貨一樣對飲食環境有要求，才能夠真正清楚他們想要什么。這已經不是填飽肚子就可以的年代，人們心靈上的深層次需求更多樣，我在創作中，更愿意用消費者的視角去訴說他們心中的故事，會產生一些意想不到的共鳴。
【記者】：要做到持續吸引消費者，設計裝修是不是要花很多錢？
【設計師】：花大價錢的設計并非都是出人氣爆棚的餐廳。材料的選擇，光的運用等一系列的配合就能夠體現出讓消費者舒服的環境。
【記者】：在設計上一定是有訣竅的，可不可以給我們分享一下？
【設計師】：跑遍全國各色餐廳，吸收借鑒優秀餐廳設計，并根據消費者心理訴求加以設計完善。從事餐飲設計，空間分割，色彩搭配，材料運用等等，都只是一個餐飲設計師最基本的素質，但是你選擇從設計師的角度去做設計，還是選擇從消費者的角度做設計，這才是一個作品成敗的關鍵。
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