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你是否在準備投資一個連鎖餐飲餐廳?
大家都知道現金容易貶值,把手中的財富拿去投資是保值的一個手段。在相同的經營領域,個人創業的成功率往往低于20%,而選擇加盟形式創業的成功率則高達80%-90%,有些行業甚至超過了90%,比如投資一個連鎖餐飲品牌。雅美世界®作為眾多連鎖品牌青睞的裝修公司總結出餐飲投資者在投資時需注意的以下三點:
1.連鎖加盟創業要考慮的實際性問題
(1)是否了解加盟店的經營運作
加盟店的經營不同于一般的單獨餐飲店,它的經營與運作都有一套詳細的規定與標準,而且是由餐飲加盟總部提供的。包括統一的店面裝修、統一的設備,統一的形象、統一的口味、乃至統一的服務用語。這些標準化操作規定可以說是一個餐飲加盟品牌所必備的。如果有連鎖店裝修需求,可撥打雅美世界®的400免費電話咨詢:4006-697-696
(2)分辨連鎖品牌的優劣
餐飲加盟連鎖店的種類較多,加盟者在面對眾多餐飲連鎖品牌的時,要分辨優劣并從中找出最適合自己的加盟品牌。
首先,要找出目標品牌的差異性與亮點所在,并判斷它在市場上是否具有充分的競爭力。
其次,現在是一個崇尚服務的時代,對于餐飲業來講就更是如此,這就要求加盟者要去詳細考察加盟晶牌的服務措施、服務理念及對服務的重視程度。
再次,要注意考察對方總部的工作人員是否縣有專業的水準和誠懇的服務態度,這將會影響到雙方以后合作的氣氛。
最后,不要一味貪圖便宜,要盡量在同類品牌中選擇那些性價比較高的餐飲加盟品牌,不要以加盟費低為選擇標準,要知道,餐飲加盟費高自有其高的道理,同樣對于低加盟費甚至零加盟費的品牌來說,背后也有其低的道理。
(3)詳細考察加盟商
除了上述考慮因素之外,加盟者還應對加盟商承諾的各種條件進行深入地進行了解和考察。比如加盟商是否正規、合法,其營業執照和經營范圍是否經過了注冊和確認,加盟商的信譽度是否良好,以及對方員工的素質如何,是否具有完整的加盟臺同,這些問題在確定加盟之間一定要徹底弄清楚。
2.連鎖加盟經營中的風險
由經營者帶來的風險
雖然餐飲加盟總部會給予一定的指導,但市場情況是變幻莫測的,絕沒有固定模式可循。因此,如果經營者決策出現失誤,將意味著經營失敗。
由市場帶來的風險
市場是變化其測的,消費者的需求是五花八門,多種多樣的餐飲加盟店經營者在面對不確定的市場因素時,也很容易做出錯誤的判斷,這種風險也是時刻存在的。
總部不稱職帶來風險
如果加盟總部對加盟店的支援、指導不力、特別是當信息傳遞、后勤支援、廣告宣傳等方面出現偏差或問題時,顯然將會給加盟者帶來意外風險。
3.加盟連鎖創業的注意事項
(1)充分了解要加盟的企業
在決定加盟前,一定要切實關注細節,通過利用網絡、對該企業利益相關者的咨詢等來加深對企業的理解,對方即使是有供參觀的加盟樣板店,也不要被表象迷惑,提高自我保護的法律意識。
(2)選擇最適合的模式
其次看它選擇產品的產品定價在類似品牌中是不是具有價格競爭力,設計風格跟當地消費者的消費習慣和偏好是不是吻合,盡量避免矛盾和沖突的可能性。當然,產品的受歡迎程度一方面是一個品牌多年來慢慢沉淀的結果,另一方面也跟公司的廣告支持密切相關。如果一個品牌持續性地在全國性的媒體上投放廣告,保持一定的媒體曝光率,那么對它的受歡迎程度一定是有相當大幫助的。
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